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首页 > 问答 > 招聘与配置

餐饮企业人员储备率咨询

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栀白 2018-07-24 10:43

我司现在北京有16家直营烧烤连锁门店，均店营业面积300平，店均用工数量35，且每年新开3-6家门店。请问在正常人员储备上要按总人数的多大比例储备最合适？

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回答（2）

阳光大海

人才储备跟营业额相关，第一，招募计划首先得区别于其他餐饮机构，你的经营理念是什么，吃烧烤大家吃的是味道，所有服务要根植于你的理念第二你的培训周期有多长，这个很重要，一个直接影响你招募周期进程，同时考核流程是否标准化第三品质体系是否完善，你要知道做餐饮就是怕食品安全，这个是培训最终点的内容，既然是连锁机构就要书同文，车同轨，一定要规定量化标准，质量守则，这也是最便宜的宣传

1

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2018-07-24 17:09

温故而知新

人力资源部门制定总人才需求计划后，输入人才需求库。人力资源部根据新进入人员情况进行调配和开展招聘工作。公司各部门根据职责提携要求设定需求的人才数量。

1

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2018-07-24 14:20

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